this.items =  [{
            xtype       : 'compositefield',
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                border      : false,
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                autoHeight  : true,
                defaults    : {
                    xtype    : 'textfield',
                    width    : 250
                }
            },
            items: [{
                xtype     : 'fieldset',
                items     : [ 
                   // items in first set
                ]
            },{ 
                xtype     : 'fieldset',
                items     : [ 
                   // items in second set
                ]
            }]
        }]; 

Extjs - template for a composite of 2 fieldsets in a form

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